Nombre científico: Gyromitra esculenta
Nombre común: Falsa colmenilla
Sombrero: Que puede alcanzar los 10 cm, con una forma muy peculiar, como si fueran las cavidades de un cerebro, lleno de arrugas o protuberancias irregulares. El color varía del pardo claro al pardo rojizo en función de la humedad del individuo hallado y de su edad, aunque la parte interior suele ser más pálida. Normalmente se halla soldado al pie por varios puntos.
Himenio: Que recubre todo el sombrero por su parte externa.
Pie: Que suele ser corto, de color blanco, fuertemente surcado o arrugado, hueco.
Carne: Frágil y quebradiza, de olor y sabor poco significativos en crudo.
Hábitat y época de aparición: Es una seta que fructifica en bosques de coníferas diversos, no solo en pinos. Es eminentemente primaveral y no demasiado frecuente.
Comestibilidad: Es una seta muy tóxica y peligrosa, sobre todo en crudo, y en ocasiones extremas puede llegar a ser incluso mortal.
A tener en cuenta: Durante mucho tiempo fue vendida en los mercados de algunos países europeos desecada, actualmente su venta está absolutamente prohibida. Se parece mucho a la Gyromitra gigas, especie también primaveral, de color ocre amarillento y pie muy corto. Un poco diferente y otoñal es la Gyromitra infula.
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Himenio: Que recubre todo el sombrero por su parte externa.
Pie: Que suele ser corto, de color blanco, fuertemente surcado o arrugado, hueco.
Carne: Frágil y quebradiza, de olor y sabor poco significativos en crudo.
Hábitat y época de aparición: Es una seta que fructifica en bosques de coníferas diversos, no solo en pinos. Es eminentemente primaveral y no demasiado frecuente.
Comestibilidad: Es una seta muy tóxica y peligrosa, sobre todo en crudo, y en ocasiones extremas puede llegar a ser incluso mortal.
A tener en cuenta: Durante mucho tiempo fue vendida en los mercados de algunos países europeos desecada, actualmente su venta está absolutamente prohibida. Se parece mucho a la Gyromitra gigas, especie también primaveral, de color ocre amarillento y pie muy corto. Un poco diferente y otoñal es la Gyromitra infula.
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