Autor: Ernest Subirana
Título: Croquetas de Setas
Descripción:
Estamos en plena temporada de setas y hongos y qué mejor manera de cocinarlas que en una de las tapas que más gustan en nuestra cocina: croquetas.
En esta receta he utilizado las setas cogolmillos, Macrolepiotas Proceras (también llamadas en las distintas regiones de España parasoles, apagallums, galampera, chacote, etc.).
La receta completa en: http://cocinasanaconernestsubirana.wo...
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