Consejos antes de comer cualquier seta

Autor: sermadridsur

Título: La seta: un gran manjar o causa de muerte

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Si no las conoce, nunca las coja. Es el mejor consejo de los micólogos, expertos en setas y hongos, que cada año por estas fechas advierten de los peligros de recoger especies de las que no estamos seguros si son comestibles. A veces, la similitud entre algunas setas, puede llevar a casos como el ocurrido hace unos días a una familia de Ciudad Real, con tres miembros intoxicados y uno fallecido por ingerir setas venenosas. Vicente Sevilla, micólogo, aconseja, ante cualquier duda, coger la seta íntegra, desde la volva enterrada, para que un experto nos diga si es venenosa o no. En una entrevista en 8madrid sur TV, Sevilla hace un repaso a las setas más peligrosas de nuestros bosques.

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