sábado, 20 de diciembre de 2014


Seta Agaricus macrosporus ( champiñón gigante )





Autor: TheRaimon72

Título: Seta Agaricus macrosporus ( champiñon gigante )

Descripción:

http://theraimon72.blogspot.com.es/
Observaciones:, Su porte espectacular y su hábitat en prados y pastizales de montaña, la hacen casi inconfundible, sin embargo, tiene un gran parecido con Agaricus arvensis que comparte hábitat, pero éste es de menor tamaño. Microscópicamente, también se diferencian en el tamaño esporal, el nombre de la especie así lo indica (macrosporus = esporas grandes). Comestibilidad: Su carne es gruesa y compacta, de color blanco, de sabor dulce y agradable, olor leve anisado, que en los ejemplares viejos se vuelve un tanto desagradable. Es un buen comestible en sus primeros estadios de crecimiento, después la carne se vuelve fofa y pierde bastante en calidad.

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